日前，云南省市场监管局针对“净餐馆”“管集市”专项行动存在的主要问题，开展了为期1个月集中调研排查并决心用半年时间，开展集中攻坚强力推进“净餐馆”“管集市”专项行动不断深入。
一是全面开展集中调研排查，压实三级包保责任。省市场监管局由局领导带队，集中对16个州（市）129个县（市、区）进行全覆盖调研排查。督促各州市落实牵头责任，进行靶向整治，目前，已完成第一批昆明、曲靖、楚雄、普洱、保山、德宏等6个州市53个县（市、区）的调研排查，共检查餐饮服务单位4510家，农贸市场398个。梳理形成各级市场监管部门包保责任清单，实行全员挂联包保，各级市场监管部门主要领导带头包保问题较多、整治不力的餐馆和农贸市场，确保城区14万家餐馆、758个农贸市场每一家餐馆、每一个农贸市场都有1名市场监管部门工作人员具体负责。
二是开展问题通报和责任约谈，切实履行属地管理责任。对各州市落实“净餐馆”“管集市”责任事项进行约谈。通报明察暗访发现的问题，要求全省各级市场监管部门举一反三，列出整改清单、责任清单，明确整改措施、整改时限，严肃整改要求，压实监管责任，加大对市场开办方和经营者的管理力度，确保问题整改到位。州市也正在紧密锣鼓的以各种形式开展集中排查和攻坚行动。
截至目前，“净餐馆”方面，责令限期整改餐馆41136家、责令停业整顿餐馆2471家，立案查处532起，依法关停取缔餐馆373家。“餐饮安心码”已完成培训餐馆负责人和市场监管部门监管人员15万余人，12.3万餐饮服务提供者下载使用，累计评价36.4万次。“管集市”方面，已评定星级农贸市场186家，其中五星73个、四星69个、三星44个，责令整改农贸市场285个，对27个农贸市场责成属地依法进行行政处罚。
下一步，云南省市场监管局将坚持问题导向、目标导向、结果导向，把集中调研排查和半年集中攻坚行动抓紧抓细抓实，督促各州市按照餐饮餐馆服务单位“场所净、餐具洁、厨合规、人健康、食安全”和农贸市场“有设施、明标价、常规范、严秩序、优环境”要求，抓好问题整改落实。
